Ким
Carum carvi L.
Описание-Двегодишно до многогодишно голо тревисто растение. Стъблото е З0—80 см високо, кухо, в горната част разклонено. Листата са два до почти три пъти пересто разделени с ланцетно линейни или линейни, остри, 3—25 мм дълги и 1 — 1,5 мм широки крайни дялове. Съцветието е сложен сенник, 4—8 см в диаметър с 8—16 нееднакво дълги главни лъча. Цветовете са бели или розови. Плодовете са 4—5 мм дълги, жълтокафяви, продълговато елипсовидни, към върха стеснени, с добре очертани жълтеникави главни ребра и широки бразди между тях. При узряване плодовете се разделят на две сърповидно извити полуплодчета. Цъфти от май до юли.
Използвани части-Използуват се плодовете (Fructus Carvi) и полученото от тях етерично масло (Oleum Carvi).
Съставки: Плодовете съдържат 3—7% етерично масло с главни компоненти кетона карвон (50—60%) и около 30—40% лимонен: в по-малки количества се съдържат дихидрокарвон и карвеол. Освен етерично масло плодовете съдържат 15—20% тлъсто масло, около 20% белтъчини, флавоноиди и кумарина умбелиферон.
Къде се среща-Расте из ливади, горски поляни и пасища, по стръмни тревисти склонове в предпланините и планините. У нас се среща в Централна и Западна Стара планина, Предбалкана, западните гранични планини, Витоша, Рила, Западни и Средни Родопи от 700 до 1600 м надморска височина.
Действие и приложение-Карминативно, антисептично, спазмолитично, болкоуспокояващо и стимулиращо секрецията и моториката на стомаха и червата.
Освен при задръжка на газове тя се прилага при стомашно-чревни колики и възпаление, при лошо храносмилане и други смущения на храносмилането. Използува се и за увеличаване на млечната секреция у кърмачки, като отхрачващо средство при трахеити, бронхити и други възпаления на дихателната система. Билката може да се прилага и при деца.
Начин на употреба - Най-добре е Плодчетата да се приемат чрез дъвкане или като подправка на храната. Може да се прилагат като отвара. Счукани плодчета (3 чаени лъжички) се заливат с 250 см3 вряща вода, кипват се 15 мин и се оставят в закрит съд 10 мин. Извлекът се прецежда и се изпива на части за 1 ден.
