Артишок
Cynara scolymus L.
Описание-Многогодишно тревисто растение с 1,5 до 2 м високо стъбло. Листата са дълбоко пересто нарязани, отдолу сивовлакнести, приосновните са до 80 см дълги. Цветните кошнички са единични, едри, 6—7 см в диаметър. Обвивните листчета са керемидообразно наредени, голи, външните са с остър триъгълен придатък на върха. Плодовете са 6—8 мм дълги, с 25—40 мм дълга хвърчилка. Цъфти юли—август
Използвани части-Цветните кошнички (Anthodium Cynarae) и листата (Folia Cynarae)
Съставки: 7 типа Кафеоилхинови киселини, Аскорбинова киселина, Бета-каротин, Бета-селинен, Бета-ситостерол, Бор, Кафеена киселина, Кафеоил-4-хинова киселина, Калций, Кариофилен, Хлорогенни киселини, Цианидол – гликозид, Цинарагенин, Цинарапикрин, Цинаратриол, Цинарин, Цинаролид, Деканал, Еугенол, Ферулиева киселина, Флавоноиди, Фолацин, Глицеринова киселина, Гликолова киселина, Хетеросид- В, Инулин, Изоамерболин, Лауринова киселина, Линоленова киселина, Линолова киселина, Лутеолин- гликозид, Магнезий, Манганanese, Миристинова киселина, Ниацин, Олеинова киселина, Палмитинова киселина, Пантотенова киселина,Фенилацеталдехид, Фосфор, Клаий, Белтъци, Псевдотараксастерол, Рибофлавин, Сколимозид, Стеаринова киселина, Стигма стерол, Танин, Тараксастерол, Тиамин, Vit-B6, Цинк
Къде се среща-Расте в Югозападна Европа. У нас се отглежда много рядко като декоративно растение.
Действие и употреба-При чернодробни и жлъчни заболявания. Засилва жлъчната секреция и диурезата, стимулира метаболизма на холестерола.
Холерично,Жлъчогонно, Холекинетично, Детоксиферично,Диуретично, Хепатопротективно, Хипотензивно, Хипохолестеролемично, Стимулантно, Тонично
Начин на употреба - Половин чаша запарка от листа 2-3 пъти на ден или 3-4 ml тинктура 4:1 два пъти дневно. 3-5 грама стрити листа на таблети или капсули два пъти на ден, може да се ползва като заместител.
