Ерзули е централна богиня във вуду пантеона. Тя е персонификация на Луната и Венера. Най-близко може да се оприличи на Жрицата от таро, малко по далеч е от Императрицата. Тя е на първо място съблазнителната любима, като измества назад плодородната майка.
Ерзули има три лица:
       - тя е Дамата на лукса
       - тя е Богинята на любовта
       - тя е Трагичната любима
Като Дама на лукса тя е екстравагантна и декадентна, тя избира само най-доброто, най-луксозното и най-вече екстравагантното. Тя е нещо съвсем особено, сдържана и изящна по-женствена, отколкото някоя смъртна жена може да бъде. Тя се движи в една фина луксозна среда. Обича сладките парфюми, коприната, приема бижута, нейно предпочитано питие е шампанското.
Като Богиня на любовта тя флиртува, съблазнителна е. Тя раздава със замах цялата си симпатия на всички мъже, които й харесват. Предпочита добре изглеждашите мъже, които умеят да танцуват. Ерзули е похотлива, тя запалва мъжете. Неин символ е пронизаното сърце: тя е безкрайно щедра в любовта си. Тя носи три сватбени халки едновременно като символ нанейното съединение с трима богове - Агве, Огун, Дамбала (Даи Валах). Има естествено любовници и сред по-нисшите богове и хората.Ерзули е и двете: невинността и познанието. Тя може да бъде идентифицирана както с майката така и с блудницата, т.е. покровителка на проститутките.
Третото лице на Ерзули е на Трагичната любима, която има всичко което би могла да си пожелае, но има един дълбок неутолим кладенец, който всичката любов не би могла да запълни. Тя непрестанно търси нови форми на любов. Най-обичаната жена, най-богатата, сред боговете и хората, но никога не е наистина щастлива - търси недостижимата перфектност на любовта която да продължи винаги - тогава дори богинята плаче от дълбочината на сърцето си за нещо, което не разбира.Ерзули е богиня на невъзможната перфектност.

Ерзули е Лоа /дух/ на красотата, на идеалите, на сбъднатите мечти и стремежи. Тя е най-красивата и чувствителна дама във вуду пантеона, най-обичаната Лоа от всички. Ерзули има дълга коса, тя ревнува и заповядва на своите любовници за позветят стая за нейните любовни дела. Тя е невероятно щедра и когато възвиси някой отначало, е винаги, за да завършва нейния сложен тоалет. Houngan и mambo /вуду жреците и жриците/ предлагат най-добрите неща на Ерзули: сапун  със свежа миризма,красиви дрехи, свежи цветя и др. Тя обича да танцува и е най-грациозната от всички Лоа. Тя обича мъжете, ще танцува с тях, ще ги целува и милва, често поставяйки ги в неудобно положение.

Ерзули винаги задължава и може да приеме всякакви подаръци от своя слуга, като неин любовник за деня, ако тя избере. Посещението на Ерзули никога не е напълно задоволяващо, защото накрая тя винаги плаче, защото света справедливо е твърде много за нея. Първоначално хората се опитват да я утешат с по-деликатна храна или напитки или други дарове, но нейните сълзи продължават да текат. Този печален и тъжен неин аспект дава възможност на жените да я приемат и в нейната горделивост. Накрая тя е тази, която страда от товара на световната печал. Въпреки нейните флиртове и любови, Ерзули е девица, в смисъл, че нейната любов въздига Земята и това е любов на възвишени сили и енергии. Често тя е оприличавана със Светата Дева Мария и нейният символ е сърцето, обикновено пронизано от стрела, както повечето католически портрети на Мария.

ИНВОКАЦИЯ НА ЕРЗУЛИ

ЕРЗУЛИ! ЕРЗУЛИ!
НИЕ ТВОИТЕ СЛУГИ ТЕ ВИКАМЕ ЕРЗУЛИ, ФРЕДЯ ДАХОМЕЙ.
ЕЛА ПРИ НАС,
ХУБАВА ЧЕРНА БОГИНЬО НА ЛЮБОВТА, ЛУКСА И ТЪГАТА.
ЕРЗУЛИ ТВОТО ТЯЛО Е ПОВЕЧЕ ОТ СЪВЪРШЕНО.
ТВОЕТО ЛИЦЕ КАРА СЪРЦАТА НА БОГОВЕТЕ ДА СЕ ТОПЯТ.
ПРИ ВСЕ ТОВА ТИ ОБИЧАШ ДА СЕ УКРАСЯВАШ И С БИЖУТА И ПАРФЮМИ
МЕТРЕСО ЕРЗУЛИ, КОЯТО СТОИШ ИЗВЪН ВСЯКА РЕАЛНОСТ.
МУЗО НА КРАСОТАТА.
О, МАДАМ, ТИ СИ БОЖЕСТВЕНОСТТА НА ВСИЧКИ НАШИ СЪНИЩА.
БЕЗКРАЙНА ЛЮБИТЕЛКО НА ФАНТАСТИЧНИЯ ЛУКС ИЗВЪН РАЗУМ.
НЕДОСТЪПНА ЗА ВСЯКАКЪВ ВИД УСЕДНАЛОСТ РАЗУМНОСТ ИЛИ ДЛЪЖНОСТ.
ТВОЯТА СУЕТНОСТ НИ КАРА ОЩЕ ПОВЕЧЕ ДА ТЕ ОБИЧАМЕ.
НИЕ ТЕ ОБИЧАМЕ (3)
ЕРЗУЛИ, ЕРЗУЛИ, НИЕ ТВОИТЕ СЛУГИ ТЕ ПОЧИТАМЕ.
ХУБАВА ЧЕРНА БОГИНЬО НИЩО, ОСВЕН НАЙ-ХУБАВОТО ЗА ТЕБ.
МЪЖЕТЕ ЩЕ УМИРАТ САМО, ЗА ДА ЦЕЛУНАТ УСТНИТЕ ТИ.
И ДА ПОГАЛЯТ ПЛЪТНИТЕ ТИ ГЪРДИ И ДА ОТВОРЯТ ТВОИТЕ ПРАСЦИ ОТ СЛОНОВА КОСТ.
ДАМБАЛА, ОГУН И АГВЕ ТЕ УХАЖВАТ ЗА ЛЮБОВТА ТИ.
ТИ НОСИШ ТРИ ЗЛАТНИ ПРЪСТЕНА, ТВОЕТО СЪРЦЕ Е ДОСТАТЪЧНО ГОЛЯМО ЗА ВСИЧКИ.
ЕРЗУЛИ (3)
НИЕ СМЕ ТВОИ ОБОЖАТЕЛИ ТВОИ СЪДОВЕ.
ЕЛА, ИЗПЪЛНО НИ, ХУБАВА ЧЕРНА БОГИНЬО.
ОСТАВИ НИ ДА ОПИТАМЕ ОТ ТВОЯТА БОЖЕСТВЕНА РАЗПУСНАТОСТ
ЗАЩОТО НИКОЙ НЕ МОЖЕ ДА ТИ УСТОИ, ТИ, ВЪПЛЪЩЕНИЕ НА КОПНЕЖИТЕ,
О, ЕРЗУЛИ, НИЕ ТИ ДАВАМЕ ВСИЧКО, ТИ СИ ВСИЧКО, КОЕТО БИХМЕ МОГЛИ ДА СИ ПОЖЕЛАЕМ.
ЗАБАВЛЯВАЙ СЕ В ЧОВЕШКИ ОБРАЗ В НАС СЕГА, О, БОГИНЬО.
НИЕ СМЕ ТВОИ СЪДОВЕ, О, ВЕЛИКА ЛОА.
НИЕ СМЕ ТВОИТЕ ЛЮБОВ И КОПНЕЖИ.
НИЕ СМЕ ТОВА, КОЕТО ВСИЧКИ ЖЕНИ ЗАСЛУЖАВАТ И ВСИЧКИ МЪЖЕ СЪЗИРАТ.
НАШАТА ХУБОСТ Е ИЗВЪН ВСЯКАКВИ ПРЕДСТАВИ И НИЕ СМЕ РАЗКРАСЕНИ ПАРФЮМИРАНИ И НАКИЧЕНИ С БИЖУТА.
НАШИТЕ ЖЕЛАНИЯ И НАШИТЕ ИЗИСКВАНИЯ СА НЕРАЗУМНИ И ПОВЕЧЕ ОТКОЛКОТО РАЗУМЪТ НИ ПОЗВОЛЯВА. НИЕ ПЕЧЕЛИМ ВСИЧКО, КОЕТО ПОЖЕЛАЕМ С ПОГЛЕД.
НИЕ СЕ ВЛЮБВАМЕ С ЕДИН ЕДИНСТВЕН ПОГЛЕД.
НИЕ ЖИВЕЕМ В ЛУКС, НО ВЪПРЕКИ ТОВА ИМА ЕДНО ПАРЧЕНЦЕ СКРИТА ТЪГА, КОЯТО ДЕБНЕ ДА НИ НАДВИЕ НАКРАЯ.
ЗАЩОТО НЕ Е ДОСТАТЪЧНО, НЕ Е ДОСТАТЪЧНО, НЕ Е ДОСТАТЪЧНО!